В парке «Изербель» в субботу прошёл гастрофестиваль «Вкус Саян. Пикник на Енисее» — праздник, где сошлись вкус, природа и хорошее настроение. Гостей ждали не просто угощения, а целая программа развлечений.
Фестиваль развернулся в живописном месте — с видом на Борус и у самого Енисея. Организаторы — Администрация Саяногорска, Управление культуры, спорта и молодёжной политики, Саяногорский краеведческий музей — постарались наполнить день событиями: ярмарка, мастер классы, розыгрыши и насыщенная концертная программа от артистов муниципалитета.
Изюминкой фестиваля стали блюда от шеф-поваров Людмилы Купцовой и Виталия Залесского. На одной площадке Людмила угощала гостей драниками — всего получилось 200 порций.
Для этого понадобилось 11 килограммов картофеля. Простое, но любимое многими блюдо здесь стало маленьким гастрономическим событием.
А на другой площадке готовили совсем не классическое блюдо — 27 метровую шаурму. Над ней вместе с шефом поваром Виталием Залесским трудились помощники. На гигантское угощение ушло 15 килограммов моркови, более 10 килограммов капусты и 5 килограммов помидоров.
Помогать и наблюдать за процессом оказалось не менее интересно, чем пробовать готовое блюдо. Для гостей это был шанс заглянуть «за кулисы» кухни и узнать профессиональные тонкости.
Фестиваль длился несколько часов, но впечатлений хватит надолго. Организаторы уже пообещали: перерыв между праздниками больше делать не будут. А значит, у Саяногорска появится своя добрая летняя традиция — яркая, вкусная и по соседски уютная.
Поделиться:
Комментарии читателей статьи "В Саяногорске вкусно отметили «Вкус Саян»":